Un’esperienza unica ideata su misura per il nostro Club, pensata per chi desidera approfondire la conoscenza del Metodo Classico e delle eccellenze gastronomiche del territorio insieme a produttori d’eccezione.

🏛️ Programma della Giornata

Ore 10:30 – Tour Tecnico e Degustazione Privata presso Cantine Contratto (Canelli)

Inizieremo la nostra giornata con un’immersione straordinaria nella storia e nella tecnica spumantistica presso le storiche Cantine Contratto.

• Il Tour: Attraverseremo le maestose gallerie scavate nel tufo, riconosciute dal 2014 Patrimonio Mondiale UNESCO come Cattedrali Sotterranee del Vino. Data la competenza del nostro gruppo, la visita avrà un’impronta altamente tecnica e approfondita sul disciplinare dell’Alta Langa DOCG e sui processi di produzione.
• La Masterclass & Degustazione: Un’esperienza ampliata ed esclusiva con il tasting guidato di 5 etichette (rispetto alle 4 standard), incluse due prestigiose Riserve per un’imperdibile verticale/comparazione tra annate:
  • Alta Langa DOCG (Annata 2015 in formato Magnum)
  • Alta Langa DOCG (Annata 2011 – 140 Mesi sui lieviti)
  • 3 etichette rappresentative della gamma Contratto
• Accompagnamento: Selezione di prodotti tipici locali (grissini artigianali, nocciole salate, salame e formaggi).

Ore 13:00 – Pranzo Degustazione da Vintriga (Castagnole delle Lanze)

Al termine della visita ci sposteremo di pochi chilometri presso il ristorante Vintriga, dove la tradizione piemontese incontra piacevolmente la sperimentazione culinaria.

Menù Dedicato:

• Antipasto Misto del Territorio: 5 portate stagionali a cura dello chef.
• Primo: Ravioli del Plin fatti a mano serviti con fondo bruno tradizionale.
• Dolce: Dessert di chiusura a scelta della cucina.

Wine Pairing Esclusivo: Il pranzo sarà accompagnato da una selezione di vini Contratto differente da quella della mattina, con tre perle rare:

• Alta Langa Millesimato Pas Dosé 2022 (in formato Magnum)
• For England Blanc de Noir 2019 (in formato Magnum)
• De Miranda Metodo Classico — La gemma della cantina, prodotta in tiratura limitatissima (circa 1.000 bottiglie all’anno).

📋 Dettagli & Prenotazioni

• Data: 26 settembre 2026
• Luogo di Ritrovo: Cantine Contratto – Via Valcalini, 8, Canelli (AT)
• Posti Limitati: 20

💸 Tariffa Esclusiva Soci: Per l’occasione ci è stato riservato un prezzo speciale di 130 € a persona, comprensivo del viaggio A/R effettuato con le vetture messe a disposizione dal nostro sponsor Autotorino.

Nota: Qualora non si raggiungesse il numero massimo di partecipanti, a 7 giorni dall’evento apriremo le iscrizioni anche agli ospiti, al prezzo di 140 €.